fresco
etifresco

Queso fresco

Leche entera pasteurizada.

Cuajo natural de cabrito.

Moldeado a mano. Sin conservantes. 280 g.

De color blanco mate y aspecto algo húmedo al corte. Olor limpio y láctico, como de leche hervida.
Textura blanda y húmeda. Buena solubilidad en boca.
Sabor limpio, dulce, lechoso, con recuerdos a cereal y notas caprinas muy atenuadas.